Makanan Khas Pan-Asia KAMA Cuisine & Libations

Para culinary enthusiast akan dimanjakan dengan absensi KAMA Cuisine & Libations by RAYA.

Cafe casual dining ini berlokasi di Jl. Suryo No. 23, Senopati, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12180.

Menyajikan hidangan fusion food, KAMA akan memberikan pengalaman masakan Pan-Asian yang unik.

Hidangan-hidangan yang menitikberatkan pada teknik memasak menggunakan pemanggang berbahan bakar kayu ini merupakan hasil situs slot hacksaw gaming tangan terampil Executive Chef KAMA Cuisine & Libations, Marsya Prihatin.

Koki muda lulusan Torrens University – William Blue College ini bahkan menjadikan sederet menu andalan di KAMA yang akan memuaskan para food enthusiast.

Tim PARAPUAN bahkan berkesempatan untuk mencoba tiga menu andalan KAMA Cuisine & Libations.

Handcut Egg Noodle with Grilled King Prawn

Kawan Puan pecinta mie seharusnya menjajal Handcut Egg Noodle dengan grilled king prawn dan garlic kombu butter.

Hidangan buatan chef Marsya di KAMA Cuisine & Libations ini terinspirasi dari penganan khas Asia, mie karet, yang menggunakan mie telor dipotong dengan tangan.

Ketika menjajalnya, regu PARAPUAN merasakan sensasi buttery dan garlicy dari hindangan mie ini, berkat perpaduan mentega dan bawang putih kombu.

Karenanya jikalau Kawan Puan merupakan penggemar makanan gurih, menu ini bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicoba.

Handcut egg noodle makin spesial dengan udang galah panggang berukuran besar yang terasa manis dan segar.

Penganan istimewa ini menghadirkan simfoni rasa dan tekstur yang sayang jikalau dilewatkan.

Cold Smoked Mapo Beef Tartare

Pencinta chinese food sebaiknya jangan melewatkan menu andalan KAMA, Cold smoked mapo beef tartare, dengan whipped, tofu, smoked ikura, dan potato crisps.

Menu ini terinspirasi dari mapo tofu khas hidangan ala Tiongkok, tapi diolah dengan sentuhan spesial.

Tofu diolah menjadi bertekstur saus sampai terasa sangat lembut ketika disantap.

Dressing dari menu Cold smoked mapo beef tartare ini juga terasa sedikit pedas dan salty.

Namun ketika semuanya dicampur, menghadirkan rasa yang sepadan dan enak disantap.

Kawan Puan juga bisa merasakan pengalaman masakan yang berbeda dengan menyantapnya menggunakan kripik kentang sebagai sendok.

Twice Cooked Short Ribs

Di KAMA Cuisine & Libations, salah satu menu seharusnya coba merupakan Twice cooked short ribs, coffee rubbed, burnt honey, dan smoked yoghurt.

Sebagai salah satu santapan unggulan pengunjung, menu ini terasa spesial karena pengerjaan memasak yang panjang untuk mendapatkan hasil hidangan yang terbaik.

Short ribs seharusnya dimasak selama 12 jam, sehingga ketika menyantapnya bahkan terasa lembut dan effortless untuk dikunyah.

Rasa yang dihadirkan bahkan memberikan pengalaman masakan yang unik, karena memadukan rasa pahit dan manis yang sepadan.

Rasa pahit hadir dari pengerjaan memasak dengan kopi dan cita rasa manis daging datang dari burnt honey.

Menu Twice cooked short ribs dengan coffee rubbed, burnt honey, dan smoked yoghurt ini juga dilengkapi dengan saus yogurt yang terasa segar untuk menyeimbangkan rasanya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *