Kuliner Khas Negar Myanmar


Myanmar memiliki beragam kuliner yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan warisan sejarahnya. Makanan slot garansi kekalahan Myanmar sering kali menggunakan rempah-rempah dan bahan-bahan segar. Berikut adalah beberapa kuliner khas yang dapat Anda temui di Myanmar:

  1. Mohinga:
    • Mohinga adalah hidangan sarapan yang sangat populer di Myanmar. Ini adalah sup kental dengan kaldu ikan, mi beras, dan bumbu seperti serai, bawang putih, dan kunyit. Mohinga sering dihiasi dengan telur rebus, bawang goreng, dan daun ketumbar.
  2. Lahpet Thoke (Tea Leaf Salad):
    • Lahpet Thoke adalah salad yang terbuat dari daun teh yang difermentasi, yang dicampur dengan kacang tanah, biji wijen, kacang hijau, cabai, dan bahan-bahan lainnya. Salad ini memiliki rasa unik yang kaya dan sering dianggap sebagai hidangan tradisional.
  3. Ohn No Khao Swe:
    • Ohn No Khao Swe adalah mi santan yang dimasak dalam sup kari yang kaya dan gurih. Ini sering disajikan dengan berbagai topping seperti potongan daging, bawang goreng, telur rebus, dan irisan bawang.
  4. Shan Noodles:
    • Shan Noodles adalah hidangan mi yang berasal dari etnis Shan di Myanmar. Mi ini biasanya disajikan dengan saus kacang, daging cincang, bawang putih, dan sejumlah bumbu-bumbu lainnya.
  5. Burmese Curry:
    • Curry Myanmar biasanya disajikan dengan nasi dan memiliki berbagai varian seperti kari daging, kari ikan, dan kari sayuran. Kari Myanmar cenderung lebih ringan dibandingkan dengan beberapa variasi kari di wilayah Asia Selatan.
  6. Baya Kyaw (Fried Snacks):
    • Baya Kyaw adalah camilan goreng yang dapat terdiri dari berbagai bahan seperti ubi jalar, jagung, pisang, atau keladi. Bahan-bahan tersebut dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga garing.
  7. Htamane:
    • Htamane adalah hidangan tradisional yang biasanya disajikan selama Festival Htamane pada bulan Februari. Ini adalah bubur beras ketan yang dimasak dengan minyak kelapa, dan dihiasi dengan biji wijen, kacang tanah, kelapa parut, dan gula kelapa.
  8. Onnokauswe (Coconut Milk Noodle Soup):
    • Onnokauswe adalah hidangan mi yang dimasak dengan santan kelapa dan daging ayam atau daging sapi. Ini biasanya disajikan dengan telur rebus, bawang putih, bawang merah, dan kerupuk.
  9. Mont Lin Ma Yar (Burmese Pancakes):
    • Mont Lin Ma Yar adalah pancake tipis yang diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula. Pancake ini kemudian digulung dan dijual sebagai camilan jalanan.
  10. Myanmar Samosa:
    • Samosa di Myanmar umumnya diisi dengan kentang, ertiga, dan bawang. Mereka biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus pedas.

Kuliner Myanmar menawarkan rasa yang unik dan mencerminkan kekayaan budaya negara tersebut. Berbagai hidangan tradisional ini dapat ditemui di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran-restoran kelas atas.